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    我市新建无公害豆芽菜生产线正式投产

    信息发布者:乡村教师
    2019-05-31 01:59:53   转载
    11月1日由市农牧局组织相关职能部门在宁夏厚生记食品有限公司召开了“日产20吨绿色无公害豆芽菜项目”投产现场会,这标志着我市豆芽菜生产从此实现了工厂化、规范化、规模化生产的目标。豆芽菜作为人们饮食生活中最常见的食物,长期以来均以小作坊或小商贩孵化发芽而成。然而今年年初以来,国内媒体相继报道了一些地方豆芽菜存在严重的食品安全隐患,并形象地称之为“药水豆芽”、“毒豆芽”。为了加强银川市豆芽菜市场监管,保证市民吃上放心豆芽菜,市政府决定豆芽菜市场监管由市农牧局牵头负责。对此,市农牧局高度重视,及时组织对银川市豆芽菜市场进行检查整治,取缔关停了不合格豆芽生产小作坊,从源头上净化了豆芽生产经营市场。为了让银川市民吃上放心、安全、无添加的绿色豆芽菜,保证人民群众饮食安全,市农牧局组织相关专业人员起草制订了《银川市豆芽菜生产技术规程》,并经市食品安全委员会批准正式实施,从而使银川市豆芽生产有了具体标准。按照《银川市豆芽菜生产技术规程》要求,豆芽菜要进行工厂化、规模化、机械化生产,并且生产全过程中尽可能的减少人员的接触,而且不添加任何食品添加剂和有毒有害物质,真正做到安全、放心。  为保证《规范》有效实施,市农牧局组织对有意愿开展豆芽工厂化生产的多家企业进行了筛选审核。8月份以来,经各相关部门积极配合和市农牧局具体指导,宁夏厚生记食品有限公司共计投入914万元资金,购置国内最先进的全自动豆芽生产线,经过一个多月的紧张施工和设备安装,项目顺利建成投产,日产豆芽菜20至30吨。该项目采用国内先进的豆芽生产设备和工艺,从原料采购、生产加工到销售、生产管理和品质管理,都严格按照银川市豆芽菜生产技术规程进行,不添加任何食品添加剂和有毒有害物质,保证为市民提供安全、放心的豆芽菜。(银川市农牧局 姜忠良
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